錦（Nishiki) 七穀米（Seven Grains Mix)を試してみた
最近、白米に色んな穀物を混ぜて炊く雑穀米が流行ってますよね。
私も試してみたいなぁ～と思いつつ、「子供には食べづらいかな？」「色々面倒な手間がかかるんじゃない？」と手が出せずにいました。
でも先日、この商品↓をお店で見てみたら、「白米１と3/4カップに対して、この商品を1/4カップ足し、２カップにして炊いてください。白米と一緒に３０分ほど水につけてから炊飯してください。」と案外シンプルな手順だったので、早速購入。
今日試してみました。
錦（Nishiki) 七穀米（Seven Grains Mix)
2lb (907g)入り 確か＄4.99
中に入っている穀物は
錦玄米 ・ キヌア ・ もち米玄米 ・ 黒米 ・ 赤米 ・ キビ ・そばの実
早速説明通りに白米に七穀米を混ぜます。
プラス、うちでは日本で買える大麦の代わりにこちらで買えるオーツも追加で入れました。
３０分ほど水につけて放置。
その後、炊飯。
出来立てはこんな感じ。（一度しゃもじで混ぜました。）
黒米と赤米の色が全体ににじんで、色がちょっとピンクがかった感じになりました。
何だかお味も期待できそう。
お茶碗によそって・・・
完成っ！！！
写真には写っていませんが、この七穀米入りご飯に鮭のそぼろを振りかけていただきました。
肝心のお味はというと...
雑穀が味を邪魔しないで食べやすい。
もち米玄米、黒米などのプチプチした食感が良い感じ。
これは健康の為にも続けて摂取したい商品です！！！！
でもね、本当は「もち麦」がこちらでも手に入れば、それが欲しいんですけどね～。
前回の日本帰国時に「もち麦は腸内環境を整える最高の食材」というのをテレビで見て、日本滞在中に実際に食べてみたら、プチプチして美味しかったんです。
こっちでもいろんなお店で探してみたけど、見つからない・・・（涙）
というわけで、もち麦がこちらでも手軽に手に入るようになるまでは、この商品を続けていきたいと思います。
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